Chia-vanukasjäätelö

Herkullinen kesäresepti: Chia-vanukasjäätelö

Chiavanukas on helppo ja terveellinen herkku, joka muutetaan kesällä täyteläiseksi ja ihanan viileäksi jäätelöksi.

Chia-vanukasjäätelö

Ainesosat:

1 tlk kookosmaitoa
½ dl chiansiemeniä
1–2 rkl hunajaa tai siirappia
mansikoita, mustikoita, vadelmaa, mangoa, maapähkinävoita tai pähkinärouhetta

Valmistusohje:

Kaada kookosmaito kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Lisää chiansiemenet ja hunaja. Sekoita ja anna turvota jääkaapissa vähintään kaksi tuntia.

Kun chiavanukas on valmis, sekoita siihen mieleisesi täytteet ja lusikoi jäätelömuottiin.

Vinkki: Saat jäätelöstä näyttävämmän, jos otat hedelmän tai pari marjaa sivuun, siivutat ne nätisti ja asetat muotin pohjalle pähkinärouheen kera ennen täytettä. Anna jäätyä pakastimessa yön yli tai vähintään neljä tuntia.

Lue myös:

Paras resepti ikinä: Snickers-kakku

4 x terveellinen herkkuresepti

Teksti Julia Toivola
Kuvat Julia Toivola