4 x terveellinen herkkuresepti

Kokosimme yhteen MyCosmolaisten herkullisimmat jälkiruokaohjeet. Näitä aiomme kokeilla viikonloppuna!

Jaffa-taatelipallot by @Liisa Kivi

Tarvitset:

3 dl pähkinöitä (esimerkiksi 1,5 dl cashewpähkinöitä ja 1,5dl hasselpähkinöitä)
1,5 dl medjooltaateleita
puolikkaan appelsiinin mehu
luomuappelsiinin raastettu kuori
1 rkl sulaakookosöljyä
0,5 dl raakakaakaojauhetta
ripaus hyvälaatuista suolaa

Tee näin:

”Laita pähkinät tehokkaaseen monitoimikoneeseen ja jauha karkeaksi. Lisää loput ainekset ja jauha kunnes ainekset muodostavat kiinteän, pyöriteltävän massan. Muodosta taikinasta palleroita käsin pyöritellen ja koristele halutessasi kaakaojauheella. Säilytä taatelipalloja suljetussa rasiassa jääkaapissa enintään viisi päivää.”

Taatelitoffee by @Sanna

Tarvitset:

raakakaakaovoita
noin 60 grammaa taateleita
noin 2,5 dl maapähkinävoita
3-4 rkl hunajaa 2-3rkl
ripaus suolaa

Tee näin:

”Sulata kaakaovoi vesihauteessa ja laita myös taatelit likoamaan. Suosittelen käyttämään kivettömiä luomutaateleita. Kannattaa myös olla tarkka maapähkinävoin kanssa sillä moneen on lisätty vaikka mitä aineita, mutta ainakin Bionan maapähkinävoita voin suositella. Laita sitten kaikki aineet blenderiin ja sekoita tasaiseksi massaksi. Vinkkinä voin kertoa, että taatelit kannattaa jauhaa pienissä määrissä jotta blenderi ei mene tukkoon. Lisäksi hunajaa voi myös pitää hetken aikaa vesihauteessa jotta se olisi juoksevampaa ja helpommin sekoittuvaa.”

Raakasuklaapatukat by @LauraHoo

Tarvitset:

pari kourallista pehmeitä kuivattuja taateleita / liotettuja tuoreita taateleita
3 kourallista cashew pähkinöitä
2rkl cocovi raakakaakaojauhetta
3rkl cocovi kookosöljyä
(+ loraus vaniljauutetta)

Tee näin:

”Murskaa pähkinät pieneksi ja pilko taatelit pieniksi paloiksi. Sekoita pähkinät ja taatelit massaksi, lisää kookosöljy ja raakakaakao. Sekoita massa sekaisin ja muotoile siitä haluamasi kokoisia patukoita. Kääri patukat folioon ja laita hetkeksi pakastimeen jähmettymään.”

Banaanikaurapallot by @Julia Toivola

Tarvitset:

1 dl kaurahiutaleita
0,5 dl kookosjauhoja
1 iso banaani
hunajaa

Tee näin:

”Jauhoin ainekset tasaiseksi puuteriksi ja sekoitin yhden ison, muusatun banaanin joukkoon. Loraus vielä hunajaa ja ei muuta kuin pyörittelemään mössöä palloiksi käyttäen apuna kookoshiutaleita, mitkä pitävät pallot helpommin kasassa. Hetkeksi vielä jääkaappiin vetäytymään ja siinä ne ovat valmiina naposteltaviksi.”