Omaehtoinen gluteenittoman ruokavalion noudattaminen

mikkis88

Ihan rehellisesti sanottuna en jaksanut alkaa poimimaan tiedonmurusia jokaisesta yksittäisestä keskustelusta, joten heitän nyt ihan erillisen kysymyksen ilmoille. Teen pientä tiedonkeruuta omaehtoisesta gluteenittoman ruokavalion noudattamisesta. Eli kysymyksiin kelpaavat vastaamaan ihmiset, jotka eivät kärsi keliakiasta vaan noudattavat tätä dieettiä muista syistä. Ja näistä syistä juuri haluaisin tietää. Tarkoitus ei siis ole väheksyä kenenkään tottumuksia. Eli: Miksi noudattaa gluteenitonta ruokavaliota muusta kuin lääketieteellisestä syystä? Mitä tuntee siitä hyötyvänsä? Millä tavalla tämä hyöty näkyy verrattuna aiempaan, gluteenia sisältäneeseen ruokavalion? Ollaanko tietoisia ruokavalion mahdollisesti epähyödyllisistä vaikutuksista, joista on myös ollut puhetta, kuten tottuuko elimistö gluteenittomuuteen ja ns.normaaliin ruokavalioon palaaminen voi tuottaa vaikeuksia, tai muista vastaavista? Kiitos jo etukäteen vastauksista, niistä on iso apu :)

Kommentit (1)

Vierailija

Itse saan jonkun verran vatsavaivoja gluteenista. Siksi pyrin syömään mieluiten aina kauraleipää. Etenkin ruisleipä aiheuttaa turvotusta ja ilmavaivoja. En ole kuitenkaan täysin gluteenittomalla ruokavaliolla. Jos vaikka suurustan kastikkeen vehnäjauhoilla, niin en saa yleensä mitään oireita. Kokeilin aiemmin täysin leivätöntä ja muutenkin vähägluteenista ruokavaliota ja sain siitä kovan makeanhimon. En osannut korvata leipää gluteenittomilla tuotteilla, koska minulla ei noihin aikoihin ollut tietoa asiasta riittävästi. Sen takia olin todella huonovointinen ja lopetin kokeilun parin kuukauden jälkeen. Minulla ei ollut paljoa vaikeuksia palata tavalliseen ruokavalioon. Saattaa olla, että turvotusta oli vain vähän tavallista enemmän. Sen tiedän, että etenkin vehnän gluteenimolekyylit on jalostettu kasvamaan liian suuriksi ja sen takia monien ilmisten elimistö ei enää pysty sulattamaan niitä kunnolla. Olisin valmis kokeilemaan jotain alkuvehnästä tehtyjä jauhoja gluteenittomuuden sijaan.

Uusimmat

Suosituimmat

Uusimmat

Suosituimmat