Tein tortillahimoissani alkuviikosta tällaisen texmex-tyylisen salaatin. Ja oli niin hyvää, että ajattelin jakaa sen myös teille. Värikästä ja maittavaa "mättöruokaa".

Kauppalistalle :

  • Vähärasvaista naudan jauhelihaa
  • avokado
  • punasipuli
  • valkosipuli
  • kurkku
  • tomaatteja
  • paprika
  • chilipaprika
  • kermaviili
  • salsa
  • maissia (unohtui minulta ensimmäisellä kerralla, tein uuden version seuraavana päivänä sen kanssa)
Ensimmäisen päivän versio ilman kastikkeita
  1. Paista jauhelihat ja mausta mielen mukaan
  2. Pilko kaikki muu pieneksi silpuksi, chiliä ja valkosipulia oman toleranssin mukaan
  3. Lisää kermaviilia ja salsaa pieni määrä ja sekoita kaikki ainekset keskenään
Toinen versio maissilla ja kastikkeilla

Maanantaina ja tiistaina söin todella kevyet lounaat, ja kyllä se vaikutti tosi paljon koko päivän kulkuun. En jaksanut lähteä urheilemaan kotiin päästyäni, energiaa ei ollut juuri mihinkään. Tuli syötyä todella iso annos tuota ruokaa, ja loppuilta menikin sitten vatsan vieressä köllötellessä. Iltapalaksi mahtui kuitenkin vähän hedelmiä.

Tuoretta ananasta ja persimonia


Tuli kyllä hyvä muistutus taas itselleen, kuinka tärkeää on syödä pitkin päivää kunnon annoksia. Skippaamalla sen kunnon lounaan tekee vain hallaa itselleen.

Huomenna olisikin luvassa treenijuttuja.

Hyvää pikkulauantaita kaikille! :)

Kommentit (6)

Anonymous

Mun mielestä tuohon salaattiin kuuluu vielä ehdottomasti karkeesti raastettu porkkana :)

Anonymous

Kiitos vinkistä, pitää kokeilla viikonloppuna! Maustatko jauhelihan omilla mausteilla vai valmiilla mausteseoksella? Jos käytät omia mausteita, niin millä mausteilla saa hyvän? Olen miettinyt, että pilaako tuo valmis mausteseos (santa maria tai old el paso) muuten terveellisen setin suolamäärän lisäksi jotenkin muutenkin. Mitä mieltä sinä olet?shapingup4life.blogspot.fi/

Elisa
Liittynyt17.11.2015

Olen miettinyt ihan samaa! Mutta en käytä valmiita mausteseoksia, koska mulla on sellanen fiilis että ne ei ole kovin terveellisiä. Mutta mitään faktatietoa ei mulla ole kyllä. Laitan yleensä valkosipulia, suolaa, chilimaustetta, paprikamaustetta ja joskus grillimaustetta. En tosin tiedä onko tuo grillimauste yhtään sen parempaa :D

ProjectMe2013

Hei, palaan tähän vielä, koska kyselin pt:ltäni (joka on mielestäni tiukka ruokavalion suhteen) tuosta tacomausteseoksesta, ja sain synninpäästön. Tosin en tiedä johtuiko asia siitä, että texmexillä pystyn korvaamaan roskaruokahimon ;)

Elisa
Liittynyt17.11.2015

Hei kiva kun jaksoit tulla kertomaan tuon! :) nyt voi hyvällä omalla tunnolla syödä sitä aina silloin tällöin!