Rakastan marjoja, mutta olen vähentänyt pakastemarjojen syöntiä lähiaikoina. En vain millään halua keittää niitä ennen syömistä. Tuoreet marjat olisivat ihania, mutta niitä saa vain kesäaikaan. Vähän aikaan sitten sain testattavaksi tällaisia marjajauheita. Nämä ovat ihan uusi juttu Suomessa. Ne on jauhettu kokonaisista marjoista, (mitään poistamatta ja mitään lisäämättä) pääosin kotimaisista raaka-aineista. Kuulostaa aika hyvältä! Sain Puolukkaa testiin, mutta myös mustikkaa, tyrniä, karpaloa ja mustaherukkaa löytyy.
Kokeilin tuota puolukkajauhetta smoothien (1 banaani, 1 dl vaniljaproteiinia, 1 dl vettä, 3 jääpalaa) päällä, jotta maku tulisi hyvin esiin. Se oli jopa yllättävän hyvää. Tätä voisi myös sekoittaa vaikka puuroon, jogurttiin tai käyttää muuten ruoanlaitossa. Tällaiset sopivat loistavasti urheilijan ruokavalioon. Yksi teelusikallinen marjajauhetta vastaa yhtä desilitraa tuoreita marjoja.
Ajattelin kokeilla joku päivä tuollaisia kookos-kaura välipalapatukoita hiukan varioituna,jonka ohje tuli jauheen mukana. Kirjoittelen tänne sitten reseptiä, mikäli onnistuu hyvin!
Nyt mukavaa äitienpäivää kaikille äideille! <3
Ei tämä Berryfect ja marjajauheet nyt ihan uusi juttu kuitenkaan ole:)
Ai hups ;)
Onko noissa jauheissa sitten kaikki ravinoaineet ja vitamiinit ym tallella niin kuin "oiekeissa" marjoissa eli? Tarkoitan siis että onko sama asia jos laittaa t-lusikallisen jauhetta kuin että söisi desin puolukoita :)
Juu näin ymmärsin :) Kuivaus tehdään niin pienessä lämpötilassa että kaiken pitäisi pysyä siinä.
Eikös suomalaisia pakastemarjoja voi syödä ihan huoletta? Itse ainakin syön :) Ulkomaisissa sen sijaan varoitellaan piilevän erilaisia viruksia.
Juu, kannattaa ostaa suomalaisia marjoja, niitä ei tarvitse keittää. K-ryhmän kaupoissa on Pirkka-merkkisiä hyviä ja vähän edullisempia suomalaisia mustikoita pakastealtaassa, suosittelen! Niitä olen usein ostanut ja syönyt huoletta ilman keittämistä. Muistaakseni myös mustaherukkaa, mansikkaa ja puolukkaa saa suomalaisena, mutta vadelmat ja erilaiset marjasekoitukset on usein ulkomaalaisia.
Minkälaista tuo marjajauhe on verrattuna ihan tuoreisiin/pakastettuihin marjoihin?
Hmm, en oikein osaa verrata niitä keskenään kun ovat niin erilaisia. Ainakin niitä voi käyttää ihan samoissa asioissa kuin tuoreitakin marjoja :)
Ooh, kuulostaa todella mielenkiintoiselta! Toi olis ihan mahtava lisä, esim. toi mustikka, koska pakastemustikat ovat mielestäni todella pahoja ja tuoreina taas maailman parhaita. Toi jauhe olis kyllä aika huippu välimuoto varmasti! :) Mistä noita saa? :)
Ainakin luontaistuotekaupoista saa :)
Hyviä nuo marjajauheet, tosin eivät mikään uusi juttu suomessa. :)
Joo näin joku sanoikin jo :D Eipä ole sattunut silmään itsellä!
Itse oon joskus maisatnu mustikkajauhetta ja ihan ok oli :)
http://katerinaalezandra.blogspot.fi/
Pitää varmaan itsekin ostaa sitä mustikkaa :)
Nam! nämä on ihania herkkuja :) sain myös jauheita testiin ja ravinto/kuitujauhe on uponnut lähinnä smoothieihin ja karpaloista jauhetta kokeilin jälkiruokaan.
http://52weeksofdeliciousness.com/2013/05/10/kaurakeksit-ja-karpalokerma...
Mä en ole vielä kokeillutkaan sitä! Pitää laittaa tänään smoothien sekaan :)
Hei tää oli hyödyllinen postaus! Kiitti :)
Kiinnostaisi myös tietää, että mistä olet saanut nuo paketit/jauheet testiin? Minkä nettisivuston kautta? :)
http://annalottajosefina.blogspot.fi/
Kiitos :) Sain ne Pr-toimisto Sugarhelsingin kautta. tuolla on Berryfectin tuotteista enemmän tietoa :)
siis täällä : http://www.berryfect.fi/index.php
"Onko noissa jauheissa sitten kaikki ravinoaineet ja vitamiinit ym tallella niin kuin ”oiekeissa” marjoissa eli? Tarkoitan siis että onko sama asia jos laittaa t-lusikallisen jauhetta kuin että söisi desin puolukoita "
No eihän niissä voi olla, iso osa ravintoaineista häviää. Ei tuoreita marjoja voita mikään, kaikki pillerit ja jauheet on kuitenkin eri asia kuin oikeat raaka-aineet. Mutta ei siinä, nää vaikuttaa silti hyvältä! Pitää päästä kokeilemaan! :)
Näin he sanovat sivuillaan: "BERRYFECT premium-marjajauheet ovat 100 % marjaa. Mukana ovat kaikki marjan ravintorikkaat osat: marjaliha, kuori, siemenet ja mehu, jota on jopa 90% marjasta – se antaa jauheille runsaan marjan maun!BERRYFECT -premium marjajauheet valmistetaan kokonaisista marjoista ilman lisäaineita, säilöntäaineita tai lisättyä sokeria. Marjat kuivataan alle 40 °C säilyttäen ravintoaineet parhaalla mahdollisella tavalla." :)
Saattaa ehkä olla hieman puolueellista tietoa valmistajan sivuilla ;) Kyllähän osa ravintoaineista häviää tuossa prosessissa, onhan se ihan selvää. Tuoretta marjaa/vihannesta ei voita mikään.