Instagramissa minua seuraavat tietävätkin jo, että tein keskiviikkona terveellisen version meidän monien rakastamasta pizzasta. Pizzataikinassa ei ole ollenkaan hiivaa, joten se on mukavan nopea valmistaa.


Kauppalistalle:
Pohja: (ohje on pizzavuoalle tarkoitettu, tee 1,5-kertaisena jos haluat tehdä pellillisen)

  • 1,5 dl Vähärasvaista maitoa
  • 3,5 dl Hiivaleipäjauhoja (käytimme itse Graham-jauhoja, mutta hiivaleipäjauhot sopivat paremmin)
  • 1,5 tl Leivinjauhetta
  • 25 g Margariinia
  • 0,5 tl Suolaa

Täytteet:

  • Tomaattipyre (1 pellilliseen menee n. 1 tuubi)
  • Kesäkurpitsa
  • Tonnikalaa vedessä, 2 purkkia
  • Katkarapuja
  • Aurajuusto
  • Maissia
  • Päälle emmentalia
  • Rucolaa
  • Mausteiksi esimerkiksi valkosipuli, basilika ja oregano

Laita uuni lämpenemään (EDIT) 250 asteeseen. Aloita sulattamalla voi kattilassa. Sen ollessa sulaa, lisää maito ja anna sen lämmetä. Laita levy pois päältä.
Sekoita kuivat aineet keskenään, jonka jälkeen lisää ne myös kattilaan. Sekoita taikina ja kauli se pellille.

 Lisää tomaattipyre ja raastettu kesäkurpitsa. Sen jälkeen voit laittaa muut täytteet haluamassasi järjestyksessä (rucolaa lukuunottamatta). Paistoaika 10 minuuttia. Asettele rucolat valmiin pizzan päälle ja nauti!

Hyvää perjantaita kaikille! :)

Kommentit (12)

Anonymous

Hyvältä kuulostaa! Voiskohan tuossa käyttää joitain muita jauhoja, esim. ruista, ootko kokeillut?

Elisa
Liittynyt17.11.2015

En tiedä, miten onnistuu ruisjauhoilla, mutta ainakin hiivaleipäjauhoilla on hyvää. Grahamjauhotkin toimii jos laittaa puolet vehnäjauhoja ja puolet grahamjauhoja. Ruisjauhoissa voisi toimia sama :)

Jenna

Nam, tätä täytyy kokeilla joskus! Heti kun näin instassa kuvan, että aiot tehdä tälläistä, niin aloin odotella innolla, sillä en millään osannut ajatella mitä kaikkia terveellisiä täytteitä pitsaan keksisi, haha:-D

Elisa
Liittynyt17.11.2015

Joo siis pizzaanhan voi laittaa vaikka mitä, kun tekee vain pohjan itse ja laittaa maltillisesti juustoa :) ihan mun lempiherkkua!

Oona

Kiitos tästä reseptistä! Tein tätä pellillisen koko perheelle ja kyllä maistui :) helppo ja yksinkertainen, siitäkin vielä plussaa!

Hanna

Luuletko että maidon voisi korvata vedellä?? meillä kun ei voi käyttää maitotuotteita lainkaan, mutta tää resepti sai veden herahtamaan kielelle :)

emmalica

Etsin melkein tunnin tätä reseptiä, koska olitkin siirtynyt cosmoon bloggaamaan, niin en sitten löytäny talletuksista tätä.. :D nyt tää menee kunnolla taltee, on toi pohjan ohje niin mahtava!:)