Jonkin aikaa sitten kirjoittelin avokadopastasta, mitä olin tehnyt. Tällä kertaa kokeilin nuudelien sijaan kesäkurpitsaraastetta. Siitä tuli hiukan mössöä, koska se ehti olla pannulla melko kauan. Uskon, että maistuisi paremmalta, kun kaiken vaan nopeasti lämmittäisi pannulla ja nauttisi heti sen jälkeen.

Yhden hengen annokseen tuli:
  • 1 isohko kesäkurpitsa
  • 2 valkosipulin kynttä
  • tilkka öljyä
  • Pussillinen katkarapuja
  • 1 avokado
  • 7 basilikan lehteä
  • Ruokalusikallinen chilirouhetta
  • Teelusikallinen suolaa
  • 1 limen mehu puristettuna
  • Ruokalusikallinen jotain juustoa (esim. parmesaania)


 Ja mitään aineksia ei kuulu paistaa, vain käyttää pannulla niin että lämpenevät. Sinänsä tämä on todella nopea ruoka.

 

Aika tällainen "karppaajien" annoshan tämä oli, mutta piti kyllä todella hyvin nälkää.

Kommentit (15)

Anonymous

Hei! Olen jonkin aikaa lueskellut blogiasi ja olet aivan ihana ihminen! Pidät itsestäs niin hyvää huolta ja syöt kunnolla. itse olen ylipainoinen ja tottakai yrittänyt "laihduttaa". Sinun blogissasi muutin käsitykseni, ja tajusin että ei voi laihtua vain olemalla dieetillä tästä päivästä tähän päivään. Ja että tulee nälkä --> repsahdukset. Ei ei ja ei. Itse en /viitsi/ ottaa koulussa tarpeeksi ruokaa vaikka haluaisin. Jossain täällä blogissasikin luki että pienet annokset ylä-asteella ovat mielummin sääntö kuin poikkeus. Haluan sanoa niin monta asiaa, että hyppään aina asiasta toiseen :D Mutta onko mielestäsi tarpeeksi liikuntaa kun olen syönyt hyvin ja terveellisesti; maanantai: koululiikunta n. 1h hikisesti (kuntotestit) ja kotona paljon hyötyliikuntaatiistai: aamukävely 3km, taas kotona paljon hyötyliikuntaa ja puolen tunnin juoksulenkkikeskiviikko: kevyempi päivä, kotona lihaskuntoa n. 20min ja paaljon hyötyliikuntaatorstai: salitreeni niin että jalkalihakset huutavat ihanasti hoosiannaa! :D hyötyliikuntaa.Miltä kuulostaa? Syön 4 ateriaa päivässä, koska olen sen verran kiireinen. Mutta olen huomannut muutoksen itsessäni. Entinen minä osti melkein joka päivä koulun jälkeen karkkia, ja kaupunkireissua kavereiden kanssa ei voinut onnistua ilman rahaa -> karkkia. Minua ällöttää. Miksen tajunnut silloin, että olin kaupungilla nauttimassa sosiaalisuudesta ja ystävistä, enkä karkin tuomasta hetkellisestä ilosta, ja usein myöhemmin huonosta olosta. Olen nykyään virkeämpi! En ole niinkään "yrittänyt" muuttua kerralla, vaan muutokset ovat olleet pienissä palikoissa. Nykyään lenkkeilenkin kerran tai kaksi viikossa ja katson todella vähän telkkaria. Entinen minä olisi mielummin jäänyt sohvalle, hyi. Mutta olen muuttanut elämäntapojani, pienet asiat kuten juon vesilasin loppuun enkä kaada viemäriin, koska jotkut maailmassa eivät saa edes puhdasta vettä. Ja vesi virkistää ja on terveellistä. Olen 15-v enkä ole ikinä kokeillut tupakkaa enkä aio! Olen ottanut vain vähän alkoholia, ja ei ollut minun juttuni. Haluan olla vanhanakin terve, ja jos en onnistu laihdutuksessa, niin haluan ainakin pysyä tässä vakiopainossa enkä lihoa enää YHTÄÄN_ENEMPÄÄ. Toivottavasti sait jotain selvää sekavan pitkästä viestistäni. Ihana blogi sinulla, kiitos että olet olemassa, hyvää jatkoa ja aurinkoista kevättä Sinulle Elisa! :)

Elisa
Liittynyt17.11.2015

Hei! Kiitos suloisesta kommentistasi! :)Urheilusi kuulostaa oikein hyvältä. Varsinkin hyötyliikunta on mielestäni todella tarpeellista. On paljon parempi viettää päivä suht aktiivisesti, kuin makoilla sohvalla koko päivä ja mennä tunniksi salille hikoilemaan täysillä. Tulin todella iloiseksi lukiessasi sinun oivalluksistasi :) Ihanaa, että et ole yrittänyt liian rajuja muutoksia, vaan olet pikkuhiljaa muuttanut elämäntyyliäsi terveellisempään suuntaan. Muutenkin kiva kuulla, ettei tupakka ja alkoholi maistu! Ihanaa kevättä myös sulle! :)

Paula

Teen aika usein tuollaista kesäkurpitsapastaa - ihan lemppari :) Monta vuotta oon tehnyt vähän eri versioita, tällä hetkellä parhaiten toimii setti, johon laitan tomaattipyrettä pannulle mukaan ja sekaan sitten tonnikalaa ja fetaa. Täytyykin kokeilla avokadopastaa!

Arturo

I thought my copy took ages but it wasn't much over a week - I was just very eager! Great idea - web page looks super, and now I know how all those stoeirs turn out - brilliant!

mea

Oon itekin koittanut muutaman kerran noita kesäkurpitsa"spaghetteja" :-D ihan hyvää, mutta mieluummin paistan kesäkurpitsani lohkoina :-)

Anonymous

Sehän se karppiruoan idea on. Pitää nälkää, ettei tarvi syödä joka välissä jotain ;)

Elisa
Liittynyt17.11.2015

Niinhän se taitaa olla! Oma ruokafilosofiani on vain sellainen, että olisi hyvä syödä juuri joka välissä, että kroppa toimii parhaalla mahdollisella tavalla :D

Anonymous

sori mutta miten sä siis teit ton kesäkurpitsapastan? :D raasoitko vai miten..? T. tyhmä

tiina

Kesäkurpitsa"pasta" on kyl tosi hyvää! Suosittelisin kuitenkin käyttämään juustohöylää tai kuorimaveistä sekä kuivaamaan (esim talouspaperilla) kesäkurpitsan siivut, jotta pastasta ei tulis liian mössöä! :D Jotkut myös kuivattaa siivut uunissa pikaisesti ja sen jälkeen käyttää pannulla, itse en ole kokeillut :)

Elisa
Liittynyt17.11.2015

Okei kiitos vinkistä! Itsekin olen joskus syönyt ihan raakana tuollaista leveämpää versiota ja se on ollut hyvää :)