Lisää salaattia. Meillä on nimittäin vieläkin keittiön kaappien sisältö kasattu epäloogiseen järjestykseen pahvilaatikoihin, joten mitään monipuolista illallista ei näillä vehkeillä mitä niistä olen löytänyt oikein loihditakaan!

 

Teriyakilohi-salaatti:

n. 420-450g lohta (2hengelle)
Ruusukaaleja
Salaattia (ja vesikrassia, vuonankaalia, herneenversoja ym, mielen mukaan)
Omenaa
Kurkkua
Seesaminsiemeniä


Teriyakikastike:

Soijaa 6rkl
Miriniä 6rkl
Sokeria 2rkl
(lisää halutessa hieman inkivääriä)


Paista lohet pannulla, mausta suolalla ja pippurilla ja ripottele kypsän lohen päälle seesaminsiemeniä.

Poista ruusukaalien kanto ja päällimmäiset lehdet. Puolita ja kiehauta nopeasti (muutama minuutti riittää).  Joskus käytän ruusukaaleja tämän jälkeen vielä kuumalla pannulla, missä tilkka voita ja ripottelen päälle hieman suolaa ja pippuria. Antaa hyvän maun!

Mittaa kastikeainekset kattilaan, sekoita ja anna kastikkeen nopeasti kiehahtaa. Anna jäähtyä.
Teriyaki kastiketta voi halutessa laimentaa myös tilkalla vettä, jos ei halua siitä niin vahvaa. 

Omenoista poistin kuoret ja pilkoin kuutioiksi, kurkusta siivutin pitkiä siivuja kuorimaveitsellä ja käärin ne rullalle. Sitten vaan kaikki kasaksi salaattipedin päälle ja lopuksi kastiketta ripotellaan lohen päälle.



Nyt tosin vaihtuu lohet lauantaibrunssiin tyttöjen kanssa ja lautaselle kasataan croissanteja, juodaan kuppikaupalla kahvia ja käkätetään siinä varmaan kolme tuntia. Ihanaa lauantaita!

  

Kommentit (10)

hanna

hei nyt on ongelma, ainakaan mun koneelta ei näy Mycosmon blogit enää bloglovinin kautta, avautuu vaan tyhjä sivu eikä mitään muuta. Missä vika? :0

JULIA Toivola
Liittynyt17.11.2015

Siinä on varmaan vaan joku pieni bugi. Toivottavasti korjaantuu pian! Olen jo asiasta eteenpäin ilmoittanut :)

Vierailija

Namnam! Ihan superhyvännäköistä :) Onneksi näistä muiden kuvista voi nauttia tälleen netin kautta, kun ite on allerginen puolille aineista :D

Tuulikki

Hei! Tykkään todella paljon blogistasi ja sun ruokajutut on huippuja! :) Miten löytäisin niitä vanhoja blogissa olleita reseptejä pitkänkin ajan takaa?

Linda

Luen blogiasi bloglovinin kautta ja jatkuvasti on ongelmia, etten pääse lukemaan juttujasi. Enkä muidenkaan, jotka kirjoittavat mycosmon alla. Bloglovinissa julkaistua juttuasi klikkaamalla aukeaa vain tyhjä sivu. Todella ärsyttävää. Voisikohan joku tehdä asialle jotain siellä tekniikan puolella? :) :) Oot mun yks suosikki bloggareista kerta. ü Näytät upealta aina ja oot vielä hauska. :D

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Seuraa 

 

BUSINESS INQUIRIES AND CONTACT:
julia@juliatoivola.com

 

Teemat

Blogiarkisto

2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011

Kategoriat

Instagram