Munakasmuffinit, frittatat tai mitkälie. Suloisia pieniä munakaskasoja. Näihin oi laittaa melkein mitä vain ja tehdä isomman satsin kerrallaan! Maistuu hyviltä myös kylminä.

 

Tarvitset vain silikonisia muffinivuokia, kananmunia, suolaa ja mieleisiä täytteitä. Itse tein kuusi muffinia näin:

 

    • 5 kananmunaa
    • ruohosipulia
    • tomaattia
    • silputtua tuoretta pinaattia
    • fetaa
    • basilikaa

 

Muutamaan laitoin myös hieman paprikaa ja kokeilin tonnikalaakin, mutta suosittelen korvaamaan helposti kuivuvan tonnikalan vaikka kinkulla, tai meetvurstilla.

Kananmunat vatkasin rikki kulhossa, lisäsin hieman suolaa ja pippuria ja kaadoin seosta jokaiseen vuokaan n. Puoleen väliin.  Täytteitä lisäsin jokaiseen ihan summamutikassa, varmaan n. Pienen kourallisen verran, minkä jälkeen lisäsin vielä hieman kananmunia, sekoitin lusikalla ja ripottelin muutaman päälle vielä juustoraastetta.

Vuoat 175 asteiseen uuniin ja n. 20 min.



 

Kommentit (12)

Satu

Moikka Julia! Tää nyt ei liity millään lailla tähän postaukseesi, mutta kun olet paljon matkaillut ja sinulla on usein hyviä ravintolavinkkejä niin ajattelin kysäistä apua.. Olemme menossa kesällä Tallinnaan viettämään äitini 60-vuotissyntymäpäivää isommalla porukalla ja olisi kiva keksiä illaksi joku ihana ravintola. Mieluusti sellainen, josta saa hyvää ruokaa ja jossa on viihtyisää muutenkin istuskella... :) oletko paljon ollut Tallinnassa ja olisiko sinulla sattumalta joku vinkki? Kiitos jo etukäteen!

JULIA Toivola
Liittynyt17.11.2015

Hei, Tallinnassa on tosiaan paljon hyviä ravintoloita ja tiedän muutaman uudenkin mitä kovasti kehuttu, harmi vain että en ole vielä itse ehtinyt niissä käydä, mutta suositella voin kyllä ainakin ravintola Ribeä ja ravintola Ö on ollut myös ihan hyvä :) Näissä olen käynyt jo jonkin aikaa sitten, mutta tuskin taso on laskenutkaan.

Heidi

onnistuukohan tämä ihan perus paperivuoilla? nehän on aika heppoisia, mutta jos laittaa pari päällekkäin, niin pysyy sitten kasassa. :)

Kaisa

Ihan mielettömän kiva vaihtoehto perinteiselle munakkaalle! Taidanpa valmistaa näitä perheelleni sunnuntaiaamuna <3 Kiitos ideasta ja kivaa reissua!

Bebe

Onnistuisikohan silikonisten vuokien sijaan metallisella muffinipellillä, vai jääköhän siihenkin kiinni? Tai auttaisikohan voitelu..

herkkusuu

Vitsi sulta saa kyllä usein kivoja vinkkejä ruoanlaittoon! Tää menee kokeiluun:)

Anni

Hei kiitos! Tää oli tosi hyvä, tein iltapalaksi, ja mums kuinka hyvin toimi kylmänä vielä aamupalaksikin! Aurinkoinen kiitos, ja hyviä reissupäiviä!

Henna

Toimivatko nämä muutaman tunnin päästä tarjoiltuna? Eli esim. juhlien pikkusuolaisena?

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Seuraa 

 

BUSINESS INQUIRIES AND CONTACT:
julia@juliatoivola.com

 

Teemat

Blogiarkisto

2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011

Kategoriat

Instagram