Katsoin ohjeen ihan Pirkka lehdestä. Tein niitä ainakin kuusi ja söin ne kaikki.
Söin juuri viimeisen ja päätin että voisin elää pelkillä uuniperunoilla.




Perunoissa oli savulohikastike, minkä salaisuutena veikkaisin olevan makea chilikastike. En ole ennen tajunnut käyttää sitä näin. Hyvä Pirkka.

Ohjetta:



3-4 Rosamunda uuniperunaa
200g lämminsavustettua kirjolohifileetä
kourallinen tilliä
2 kevätsipulia
1 tlk (200g) Kevyt kermaviiliä
1 dl kevyt majoneesia (itse laitoin vähemmän)
2-3 rkl makeaa chilikastiketta
fetaa



Esikypsennä pestyt ja pistellyt perunat mikrossa n.15min koosta riippuen.
Siirrä perunat 200 asteiseen uuniin vielä n.10-15 minuutiksi.



Poista kirjolohesta nahka ja leikkaa kala pieniksi kuutioiksi. (Käytin laiskana kalatiskiltä ostettua valmiiksi kypsennettyä lohta vaikka ne eivät olekaan mitään lemppareitani).
Hienonna tilli ja kevätsipulit. Sekoita kermaviiliin majoneesi, kala, tilli ja sipuli. Mausta chilikastikkeella ja lisää oman maun mukaan vielä vaikka mustapippuria.



Viillä kypsän uuniperunan päälle risti ja paina reunoista niin että peruna avautuu. Lisää nokare voita ja täytä peruna savulohikastikkeella. Ripottele päälle fetaa.



Itsehän tungen mukaan ainakin kilon voita. En voi sille mitään että peruna ja voi on maailman paras kombinaatio - ei tosin mikään terveellisin sellainen, mutta välillä vähän näin. Nyt lähden vastapainoksi salille.

Kommentit (20)

mblaura

Voi vitsi, vaikuttaa kivan simppeliltä ohjeelta! Täytyy itsekin testata noita, varsinkin tuo lohitäyte houkuttelee =) Ja näin muuten kommenttina: sulla on tosi hienoja kuvia blogissasi, lähinnä asukuvia siis tarkoitan. Ja kiva kun jaksat ruokakuvissakin panostaa esillelaittoon!

http://mbnpaiva.blogspot.fi/

JULIA Toivola
Liittynyt17.11.2015

Kiva kuulla, kiitos :) Tykkään itse lukea blogeja joissa on hyviä kuvia joten hienoa kuulla omasta tällaista palautetta.

Vilma

Mäkin tein eilen uuniperunoita tosta ohjeesta inspiroituneena. Tein täytteen kylläkin katkaravuista ja graavilohesta. Lisäsin vielä tulista chilikastiketta ton sweet chilin lisäks. Oli nannaa :))

Kissis

Näistä tulee kyllä ihan liikaa mieleen Amican vastaavat, näyttävätkin samoilta. :( En kyllä muista moisia useinkaan ottaneeni, ehkä vain pahimmassa nälän hädässä.

Mutta kyllä, peruna ja voi ovat yhdessä itse täydellisyys.

Lindsay

Jos kylmäsavuporo tms. maistuu, niin suosittelen kokeilemaan ruohosipulituorejuusto + kermaviili + herkkusieni + kylmäsavuporoleikkele (itse käytän kylläkin edullista saksanhirven kylmäsavupaistileikkelettä) + punasipuli yhdistelmää, ihan loistava!

Henna

juu u hyvältä näyttää!mut mulla ois yks kysymys mikä liittyy tähän uunipottuun tosi hyvin..niin tuo sun nimi et MISTÄ ihmeen beatlesin biisistä se on kekkastu?mie olen aina luullu että se liittyy siihen oc sarjaan missä kaikki oli niin täydellisiä kuten sä;)

JULIA Toivola
Liittynyt17.11.2015

Haha, eei :D biisi on john lennonin - julia. Siinä se lauleskelee oceanchild (mikä aikoinaan oli blogin nimi, mutta lyhensin sen oc:ksi koska se kuulosti niin urpolta). No nyt tuo oc kuulostaa vielä urpommalta ja vaihtaisin sen nanosekunnissa jos jotain järkevää tilalle keksisin :D

Jossu

Aah, mäkin voisin elää uuniperunoilla - varsinkin jos täytteenä on kalaa! Itse peruna ei tosin ole se nro 1, vaan rapsakka kuori, joita yleensä pummailen toisten lautasilta ;)

Mari

Apuaaaaaaaaaaaaaa! Söin juuri äsken uuniperunaa lohella ja nyt heikottaa kamalasti:--D Olen ollut kipeä ja on ollut pakko tulla töihin hoitamaan asioita niin ei tällä ainakaan parannu!:D ei edes ollut hyvää pottua:(

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Seuraa 

 

BUSINESS INQUIRIES AND CONTACT:
julia@juliatoivola.com

 

Teemat

Blogiarkisto

2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011

Kategoriat

Instagram