Katselin Netflixistä Forks Over Knives -ruokadokkarin, joka herätti paljon ajatuksia. Siitä inspiroituneena päätin, että yritän olla viikon ilman lihaa, mutta jos iskee vaikka kauhea pekonin himo, niin sitten syön pekonia. Eli ei mitään ehdotonta vaan tietoisia valintoja. Viikko sujui hyvin ja innostuin lihattomista ruuista tosi paljon! Oikeastaan viikko sujui niin hyvin, että se on jo venähtänyt kokonaiseksi kuukaudeksi. Kuukauden aikana oon syönyt liharuokia noin kerran viikossa esim. äidin luona käydessä ja brunssilla. Olo on hieman virkeämpi, kevyempi, turvotus on vähentynyt huomattavasti ja nälissään ei ole tarvinnut olla. Kaikin puolin positiivinen kokeilu, jota aion kyllä jatkaa. En kieltäydy lihasta, mutta valitsen mieluummin lihattoman vaihtoehdon, jos on tarjolla.
 
Tässä yksi mun suosikkiresepti viimeajoilta.
 
 
Raikkaat tortillat
 
1 sipuli
1 punainen paprika
0,5 vihreää paprikaa
2,5 dl soijarouhetta
3dl vettä
1 dl maissia
0,5 kurkkua
2 avokadoa
1 suurilehtinen salaatti esim. romaine tai keräsalaatti
Mausteita oman maun mukaan. Esim. taco mix -mausteseos ja valkosipulimaustetta sekä pizza-maustetta.
 
Pilko sipuli ja paprikat. Paista ne pannulla ja lisää joukkoon soijarouhe ja vesi. Anna veden imeytyä. Lisää mausteet ja lopuksi maissi. Pilko avokado ja kurkku. Pese salaatti. Nyt voit koota annokset lautaselle ja syödä esim. Ranch-dipin kanssa niin kuin me tehtiin. Tällä ohjeella tulee monta tortillaa, varmaan ainakin neljälle, sillä me syötiin reilusti ja jäi vielä seuraavallekin päivälle.
 

Kommentit (2)

Taruppi
Liittynyt18.11.2015

oi nam! Tää oli tosi inspiroiva postaus, voi olla etä itsekin testaan joku viikko olla ilman lihaa :)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Seuraa 

Blogiarkisto

2016
2015
Joulukuu