Tällä hetkellä syön lounasta. Lasissani on vichyä ja lautasella muhkea salaattiannos ja sen kaverina nakki/paprika/kesäkurpitsa piirakka.
 
Yleensä teen piirakkapohjan itse, mutta eilen olin laiska ja siksi ostin valmiin pohjan. 
Paistoin nakit, paprikat, kesäkurpitsa palat pannulla. Lopuksi lisään mausteet ja creme fraichen. 
 
Kaadan täytteen pohjan päälle ja sen jälkeen sekoitan muna-kermaviilikastikkeen. Se syntyy 2 munasta,   kermaviilistä ja juustoraasteesta. Seos kaadeetan tasaisesti piirakan päälle.
Sit vaan 200 asteiseen uuniin 30 min.
 
Salaatti:
 
-basilika
-mozzarella
-kurkku
-tomaatti
-frisee salaattia
-oliivi
-välimerenyrtti cashewpähkinöitä 
Niitä saa Punnitse&Säästä kaupasta ja ovat ehdottomasti parhaita pähkinöitä mitä olen syönyt. Ostan niitä aina kilokaupalla.
 
Salaattikastikkeena toimii tietenkin oliiviöljy ja balsamico
 
Bon appétit my lovely readers ;)
 
 
 


Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Seuraa 
Teemat

Blogiarkisto

2017
2016
2015
2014
2013
2012

Kategoriat

Instagram