Muoti

Väriä ja vipinää syksyyn!

ILMOITUS Pimeyden hiipiessä nurkkiin on aika ravistella ystävät liikkeelle hyvällä ruualla ja lämpimällä juomalla.

Pimeyden hiipiessä nurkkiin on aika ravistella ystävät liikkeelle. Hyvä tapa houkutella pahimpiakin sohvaperunoita räntäsateeseen on tietysti hyvä ruoka ja lämmittävät juomat.

Laadimme oheen muutaman jännittävän ja herkullisen juoma/ruokayhdistelmän nautittavaksi. Reseptit ovat helppoja ja nopeita valmistaa - tee vaikka kaikkia ja kokoa niistä runsas tapas-lautanen naposteltavaksi.

Lämmikettä ja viihdykettä tarjoaa boolien sekoittaminen. Siinä pääsee briljeeraamaan vaatimattomammallakin kokemuksella - kunhan noudattaa ohjeita. Ne löydät osoitteesta www.boolit.fi. Samassa osoitteessa on myös kätevä annoslaskuri, joka laskee juomatarpeet puolestasi!

Siispä soittamaan – kutsumaan – kauppaan –
kotiin – keittiöön - kokkaamaan ja nauttimaan!

Sitruunalohta, mallasleipää ja eksoottista Guarana Rum -boolia

400 g     lohifileetä
4 rkl     merisuolaa
4 rkl    fariinisokeria
1 kpl    sitruunaa

Puhdista lohifilee ruodoista. Sekoita suola ja sokeri keskenään. Hiero sokerisuola lohen pintaan sekä raasta sitruunankuori lohen päälle. Anna maustua jääkaapissa vuorokauden ajan. Leikkaa lohesta viipaleita mallasleivän päälle.

Hedelmäinen Guarana Rum -booliresepti: www.boolit.fi

Kylmäsavuporo-rieskaleipärullia ja karpaloista Purple Cranberry -boolia

viipaloitua kylmäsavuporoa
lapinrieskaa
ruohosipulia
Koskenlaskija sulatejuustoa
karpaloita

Levitä leivän päälle sulatejuusto. Hienonna savuporo ja ruohosipuli levitteen päälle.
Nosta leivät tuorekelmun päälle ja rullaa kelmua apuna käyttäen tiukoiksi rulliksi.
Leikkaa leipärullat suupaloiksi.

Marjaisa Purple Cranberry -booliresepti: www.boolit.fi

Sinihomejuustoa ja omenaa kanelisen Apple Sourz –boolin kera

100 g    sinihomejuustoa
2 kpl    omenaa
30 g    paahdettua pinjansiementä
tuoretta minttua

Paahda pinjansiemenet paistinpannussa kevyesti. Kuori ja kuutioi omena noin 2x2 cm paloiksi. Sekoita jäähtynyt pinjansiemen ja omena keskenään. Muserra joukkoon sinihomejuustoa. Mausta hienonnetulla tuoreella mintulla. Tarjoile lusikasta.

Omenainen Apple Sourz -booliresepti: www.boolit.fi

Tulista tomaattikeittoa ja aromikasta Rum Sourz -boolia

5 dl     tomaattimehua
pala    tuoretta punaista chiliä (varo tulisuutta!)
ripaus    sokeria
ripaus    suolaa
6 tippaa    Tabascoa

Laita ainekset tehosekoittimeen ja aja kuohkeaksi keitoksi.
Tarjoile pienistä snapsilaseista joko kylmänä tai lämpimänä.

Omenaromminen Rum Sourz -booliresepti: www.boolit.fi

Pikkusuolaiset suunnitteli Marko Palovaara, Bistro Omat (www.bistromat.fi).